春の長芋収穫が始まりました。

今年は平年よりやや遅い収穫開始となりました。積雪が少く凍結深度が深くなったためと思われます。長芋の凍結を心配していましたが大丈夫でした。秋に長芋面積の40%を越冬し春堀することは凍結の危険が伴いますのでリスクがあります。
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にんにく生育記録

今年は積雪が少なくニンニク圃場は例年になく土壌凍結がひどく、ニンニクの生育が心配されましたが寒さには強いもので春の日差しを浴びて少しずつ緑になってきました。ニンニクの生命力には驚かされます、だからニンニクを摂取すると健康に良いのでしょうか。　毎日、ニンニクエキスのキョレオピンを摂取してから風邪をひくかなくなりました。
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